מחבר: dubnovtest_admin

ישנן דרכים שונות להפוך את האירוע שלכם לייחודי ויוצא דופן. בחירת מועד פחות שגרתי וצפוי, היא דרך נהדרת להבטיח שהחתונה שלכם תהיה מיוחדת, עוד לפני שהתחלתם בכלל בתהליך ההפקה. כל הסיבות – למה כדאי לכם להתחתן בשישי בצהריים

יש לכם המון, אבל המון דברים לטפל בהם כרגע וים של החלטות הרות גורל לקבל. איפה להתחתן, את מי להזמין, כמה אנשים, מה יהיה הקונספט, כמה להשקיע באוכל ובאלכוהול, איזו שמלת כלה לבחור, איזה די.ג׳יי לקחת, וצוות צילום, ומאפרת… ובקיצור, אין לזה סוף. עם זאת, אנחנו סומכים עליכם שתקבלו את ההחלטות הטובות ביותר, וחשוב מכך – את אלו המתאימות לכם באופן אישי, ולא כאלו המתקבלות תחת לחץ פיזי מתון, של בני משפחה או אנשים אחרים מהמעגל הקרוב אליכם. אם כעת אתם ניצבים מול השאלה הגדולה – מתי בדיוק לקיים את החתונה, כלומר האם ללכת על אירוע ערב סטנדרטי או דווקא על חחתונה ביום שישי, הגעתם למקום הנכון.

למה חתונת שישי בצהריים היא הדבר הכי טוב שיקרה לכם?

כי אתם רוצים להיות מיוחדים

בואו, אתם לא כמו כל הזוגות האלה שמתחתנים… אתם מיוחדים ויוצאי דופן, אתם לא כמו כולם. אז אם כולם, או נאמר רובם, בוחרים להתחתן באחד מימי החול בערב, אתם דוקא תלכו על מועד מיוחד. ישנן דרכים שונות להפוך את האירוע שלכם לייחודי וליוצא דופן. בחירת מועד פחות שגרתי וצפוי, היא דרך נהדרת להבטיח שהחתונה שלכם תהיה מיוחדת עוד לפני שהתחלתם בכלל בתהליך ההפקה. משהו ב״אוטומט״ של אנשים החיים בישראל, לגבי אירועי חתונות, כבר מתוכנת להגיע אליהם בערב, ובעיקר בימי חמישי בערב. הבחירה בחתונה ביום שישי בצהריים כבר ״שוברת״ את התבנית הזאת ומכניסה את המשתתפים באירוע לאווירה שונה.

כי האורחים שלכם יודו לכם

צריך להודות באמת – לעתים קרובות, ההגעה וההשתתפות באירועי חתונות הן תיק. בסוף יום עבודה ושבוע עבודה ארוך ומתיש, למהר הביתה להתרחץ ולהתלבש, לעשות את כל המאמצים להיכנס לרכב כמה שיותר מוקדם כדי להתחמק מהפקקים (ללא הצלחה בדרך כלל, כשמדובר בכבישי ישראל), להגיע עם הלשון בחוץ, אחרי שבכל זאת עמדתם לפחות שעה בפקק, ולגייס את אדי הדלק ושאריות האנרגיה האחרונות כדי לתת מעצמכם על רחבת הריקודים. לא תענוג גדול. מהצד השני, כאשר אירוע החתונה מתקיים בצהריי יום שישי, התמונה משתנה ב-180 מעלות. מתעוררים בבוקר יום שישי באיזי עם הקפה, מתארגנים בנחת, מתגנדרים כמו שצריך, מתאפרים ומתבשמים, ויוצאים לדרך שהיא מופחתת או אפילו נטולת פקקים בשישי בצהריים המוקדמים, ומגיעים לאירוע בכיף ובשמחה, כאשר הבגדים לא הספיקו להתקמט בדרך, והאנרגיות עדיין בשיאן. אחרי הכל, אתם אחרי לילה של שינה הגונה. במילים אחרות, מועד האירוע משנה לחלוטין את מצב הצבירה של המשתתפים, וזו נקודה חשובה מאוד להתעכב עליה.

כי אווירת שישי בצהריים היא לא משהו שאתם רוצים לוותר עליו

יעיד כל מי שירד מהארץ לטובת רילוקיישן – אווירת שישי בצהריים בארץ הקודש היא משהו שלא ניתן למצוא או לשחזר בשום מקום אחר על פני כדור הארץ. יש משהו מיוחד ונדיר ושונה באווירה הזו, שמערבת קודש, חגיגיות וצ׳יל נעים. את כל אלו אתם רוצים וצריכים למנף לטובת האירוע שלכם. הוייבים של שישי בצהריים יגיעו יחד עם האורחים שלכם ישר לחתונה, וירוממו את מצב הרוח והפאן.

כי למחרת שבת מנוחה

כאשר מתכננים אירוע, כדאי לחשוב על כל המעטפת וכל החוויה שהמוזמנים צפויים לעבור עוד לפני האירוע וגם אחריו. כאמור, אם בחרתם להתחתן ביום שישי בצהריים, סידרתם את האורחים מבחינת נוחות ההגעה ומצב העירנות והחיוניות שלהם, אבל מה שאולי לא חשבתם עליו – הוא שאתם מסדרים אותם גם ביום למחרת. בשבת לכולם יש חופש ומנוחה, בניגוד לשישי שהוא יום שרבים ממהרים בו לעשות סידורים, קניות ובישולים, לפני כניסת השבת וסגירת בתי העסק. כשהאורחים שלכם מגיעים לחתונה בידיעה שלמחרת – שבת מנוחה, הם נמצאים ב״סטייט אוף מיינד״ שונה, והם נותנים לעצמם להנות, לשתות ולחגוג כמו שצריך.

כי האירוע יכול להיות הרבה יותר ארוך ועשיר

בהמשך לסעיף הקודם, כשמדובר בחתונת שישי בצהריים, האורחים שלכם לא ממהרים לשום מקום. היומן מנוטרל ביום הזה, הם אחרי שנת לילה הגונה, והם באו להנות. אתם חושבים על מה שאנחנו חושבים? נכון, אירוע הרבה יותר ארוך ועשיר על הפרק. לכולם יש כוח לרקוד, להתרכז בחלק האומנותי של החתונה, אם יש כזה, ולהישאר עד שפשוט תרצו שהם ילכו. אתם עומדים להשקיע כל כך הרבה משאבים ואנרגיות באירוע הזה, עצם העובדה שתוכלו להאריך אותו ולמצות אותו עד תום, כבר מצדיקה לקיים אותו בצהריים.

כי יש מצב להפוך את הסיפור לחגיגה של סופ״ש שלם

למתקדמים, ולכאלה שלא מסתפקים באירוע של כמה שעות (מה, כבר נגמר?), אפשר למנף את המועד הגמיש והייחודי, ולהמשיך את החגיגות לתוך סוף השבוע, יחד עם יחידי הסגולה שבחרתם מבין האורחים שלכם. לדוגמא, אפשר לסגור כמה חדרים במלון או צימרים, ולהמשיך לחגיגה אינטימית יותר, המשלבת גם לינה במקום וארוחת בוקר למחרת. מניסיוננו בתחום, לאנרגיות ולרמות ההתרגשות והאדרנלין, לוקח לא מעט זמן לרדת ולשקוע, ואתם יכולים למנף את הסיפור לטובת אירוע מתגלגל ומהנה יחד עם האנשים שאתם הכי אוהבים.

כי אפשר לשלב קבלת שבת

אם כבר ללכת על אווירת שישי – אז עד הסוף. תוכלו לשלב בחתונה כל מיני אלמנטים של שבת, החל מטקס קטן של קבלת שבת, כולל הדלקת נרות וכו׳, ועד מתנות לאורחים בדמות חלות ביתיות לשבת ועוד.

לא חסרות לכם סיבות להחליט לארגן חתונה קטנה, באווירה אינטימית ושמחה. החל מהסטייל הייחודי והאפשרות לקיים אירוע יוצא דופן ובלתי נשכח, ועד ההזדמנות לפנק את האורחים שלכם ולהשקיע בכל אחד ממרכיבי האירוע. כל הסיבות ללכת על אירוע קטן

מה כל כך מיוחד בחתונות קטנות, ולמה נדמה שלאחרונה כולם רוצים לארגן דווקא כאלה? ובכן, לזוגות שכבר בחרו בפורמט המצומצם והמוקטן של אירוע חתונה, היו סיבות טובות מאוד לכך. הנה כל היתרונות שבאירוע המונה עד 200 איש:

פחות אחד – יותר נחמד

חס וחלילה, אנחנו לא מיזנטרופים, להיפך, אנחנו אנשים של אנשים. דווקא בגלל זה, אנחנו אוהבים אירועים קטנים. כשחושבים על זה, באירועים שהם הפקות ענק, כאלו המונים מאות רבות של אנשים, קצת יש הרגשה של ״תפסת מרובה, לא תפסת״, כלומר, אנחנו לא באמת מצליחים להגיע, לתקשר, לרקוד ולהנות עם כולם. במקרים רבים, דווקא באירועים הגדולים, בקטע קצת אירוני, בסוף נמצא את עצמנו מבלים רק עם האנשים הספורים שהגענו איתם לאירוע ולא באמת נתחבר ונתקשר עם ההמון. קצת חבל, לא?

לעומת זאת, באירועים מצומצמים, יש משהו הרבה פחות מנוכר ומרתיע, והסבירות שנכיר חלק גדול מהמשתתפים עולה באופן משמעותי. לכן, באירועים קטנים, ובמיוחד בחתונות קטנות, שהאווירה בהן היא חמה ומשפחתית, נדבר עם הרבה אנשים, וזו גם תהיה הזדמנות נהדרת לקצת ״קאטש-אפ״ עם חברים ובני משפחה שלא ראינו הרבה זמן. במילים אחרות, באירועים קטנים יש אווירה אחרת, הרבה יותר נעימה ומשוחררת, שקשה להשיג ולייצר בהפקות ענק.

מקומות מיוחדים

כמו שאומרים בספר אנה קרנינה – ״כל המשפחות המאושרות דומות זו לזו״, אז גם כל מתחמי האירועים הגדולים דומים זה לזה. לעומת זאת, כאשר בוחרים להפיק אירוע קטן, שורה של מקומות מיוחדים ויוצאי דופן, כאשר לכל אחד מהם הייחוד שלו, הסגנון, האופי, העיצוב והאווירה, ואי אפשר להתבלבל בינו לבין מקום אחר. תזכרו את הכלל – אירוע במקום מיוחד הוא אירוע מיוחד, מראש. אז אם אתם בקטע של חתונה מיוחדת, ולא כזו ״כמו של כולם״, אלא כזו שיזכרו לדורות, בחרו במקום קטן (יחסית, כן? גם אירוע של 200-250 איש נחשב לקטן) ומיוחד.

הכל ״פיין״ ובדיוק כמו שרציתם

קונטרול פריקס התפקדו. כן, אנחנו לגמרי מבינים שבחתונה שלכם, בשאיפה אירוע של פעם בחיים, חשוב לכם שהכל יהיה מדויק ובול כמו שהתכוונתם. ובכן, אם אתם מפיקים חתונה גדולה, תיאלצו לשחרר הרבה מהשליטה שלכם לטובת אנשי צוות וספקים חיצוניים. לעומת זאת, בחתונה קטנה, תוכלו לשלוט ביד רמה על כל מה שהולך לקרות באירוע. החל מהפרטים הכי קטנים של עיצוב האולם, ועד הטעם של כל מנה שתוגש, הפינוקים הקטנים והמתנות לאורחים. אם חשוב לכם שהכל יהיה ״פיין״ ובקלאס, באירוע קטן הסבירות שכל אלו יצאו לפועל כפי שדמיינתם, עולה מאוד.

יהיה לכם זמן להתייחס לכולם

זוגות רבות מספרים כי לא הספיקו להתייחס לכל האורחים בחתונה שלהם, והם מצרים על כך. כאשר מדובר בחתונה קטנה, ההיגיון אומר שתוכלו להגיע לכל אחד ואחת מהאורחים שלכם, לקשקש איתם, להתרגש איתם, לרקוד איתם, להרים צ׳ייסר, ופשוט להיות ביחד. זו הרי מטרת האירוע המקורית, לא?

פחות הברזות וביטולי הגעה

גם כאן הסטטיסטיקה לטובתכם – ככל שרשימת האורחים מתקצרת, כך יורדים אחוזי הביטולים באירוע. המשמעות של זה היא פחות הוצאות מיותרות (של ספיירים של מנות ומקומות ישיבה). לא רק מבחינה סטטיסטית יהיו פחות הברזות, שכן, אם צמצמתם את רשימת המוזמנים שלכם רק לאלו היקרים והחשובים לכם באמת, סביר שגם מהצד של האורחים, חשוב יהיה לכל אחד מהם להגיע ולשמוח בשמחתכם. מדובר בקובץ איכותי של אנשים שאתם יקרים להם ובאמת, מכל הלב, רוצים להיות נוכחים בחתונה שלכם.

מתאימות גם לחורף – מקומות סגורים ו״קוזי״

מרבית המקומות המיועדים לאירועים קטנים, הם במתחם סגור ומקורה, או לכל הפחות יש בהם את האופציה למתחם סגור, ולכן יתאימו מאוד גם לחתונה המתקיימת בעונת החורף. תוכלו למנף את המועד הקריר, לאירוע באווירה חמימה במיוחד, בסגנון ייחודי, ״קוזי״ ונעים. בנוסף, יש עוד סיבות לבחור בחתונת חורף – החל ממחירים גמישים יותר, ספקים זמינים יותר, ואווירה יוצאת דופן.

אפשר לקחת את הסיפור לכיוון של אירוע מתגלגל (ואפילו סופשבוע שלם)

אם החלטתם לכלול בחתונה שלכם רק את יחידי הסגולה שהם האנשים הקרובים לכם ביותר, אפשר לקחת את הסיפור עוד כמה צעדים קדימה, ולא להסתפק רק באירוע של כמה שעות. אם מדובר בקומץ אנשים שאתם אוהבים, תוכלו למנף את העניין לכדי אירוע מתגלגל, ולהמשיך עם האורחים שלכם גם ל״אפטר פארטי״, ללינה משותפת בקרבת מקום, ואפילו לבילוי משותף של סוף שבוע שלם. לדוגמא, אם החתונה נערכת ביום שישי בצהריים, תוכלו להמשיך עם האורחים למסיבת ריקודים לקראת הערב, ולקרוע ביחד את הלילה עד שרמות האדרנלין המשוגעות יתחילו להירגע.

אפשר להשקיע יותר

בהמשך לסעיף העוסק בשליטה שלכם על מרכיבי האירוע, כמובן שכאשר בוחרים לערוך חתונה קטנה, אפשר גם להשקיע יותר בכל אחד מהם. החל מבחירת אולם ייחודי, עם סטייל ואיכות גבוהה, ועד בחירה של מנות שף מיוחדות לאניני הטעם שביניכם. גם כאן נכנס לתמונה הענין של הפחתת ביטולי ההשתתפות באירוע, כך שבמקום לבזבז כסף על מנות ספייר ומקומות ישיבה, תוכלו להשקיע את הכסף בספקים איכותיים – די.ג׳יי מומלץ, עיצוב אולם שיקי, שמלת כלה של מעצבת שתמיד חלמתן עליה, וכמובן אוכל טוב.

בקיצור, לא חסרות לכם סיבות לבחור באירוע קטן ומדויק, בו ישתתפו כל האנשים שאתם הכי אוהבים, ותוכלו לפנק אותם בחתונה בסטייל ובטעם טוב.

המון החלטות לפניכם: כאשר אחת החשובות בהן היא – האם אתם הולכים על אירוע ערב שגרתי, או דווקא יוצאים מהקופסא עם חתונת בצהריים – אנחנו כאן כדי לעזור לכם עם הדילמה הזו, ולהסביר בדיוק מהם היתרונות הגדולים שבבחירה הזו

וואוו וואו, חשבתם שהפקת חתונה זה כיף ואושר ושמחה וקלי קלות ובקטנה וכו׳… אז זהו, שאושר – כן בהחלט, אבל כיף וקלי קלות, כרגע לא בטוח שזה מה שזה. כל כך הרבה מטלות, משימות, החלטות גורליות, לוגיסטיקה וענייני הפקה שמעולם לא עסקתם בהם, ולפעמים מתגנבת אצלכם בראש מחשבה שאולי לא נועדתם לכך בכלל, ושהכל עומד להתפרק. ובכן, תירגעו. אתם בטח לא הזוג הראשון שעובר את התהליך הזה שהוא מלא בהתרגשות ושמחה מצד אחד, ומלא בסטרס מהצד השני. אם אתם בדיוק בשלב הזה שבו אתם נדרשים להחליט – מהו יהיה היקף האירוע שלכם ואילו אנשים אתם מעוניינים להזמין (האם זו תהיה חתונה גדולה או קטנה), באיזה אזור גיאוגרפי תתחתנו והאם אתם הולכים על אירוע ערב שגרתי או דווקא יוצאים מהקופסא עם חתונה בצהריים – אנחנו כאן כדי לעזור לכם עם הדילמה האחרונה, ולהסביר בדיוק מהם היתרונות והחסרונות של כל אחד מהם.

חתונת צהריים – מוארת וייחודית

מיוחדת עוד לפני שהתחילה – בשל התזמון

תנו לנו לנחש, אתם שוברים את הראש בימים אלה, על מנת למצוא את הדרך שהחתונה שלכם תהיה הכי מיוחדת, שונה, מקורית ומפתיעה שיש. איך ידענו? זהו כוח העל שלנו… טוב, זה פשוט כי אין זוג שמתכנן חתונה ולא רוצה להביא איזו פריצת דרך ולהמם את האורחים שלו עם אירוע בלתי נשכח, וגם אתם בסטטיסטיקה, והי, זה לגמרי מובן ולג׳יט. יש כל מיני דרכים להפוך את האירוע שלכם לשונה ומיוחד, למשל להתחתן במקום יוצא דופן, להביא קייטרינג גורמה שיביא את האורחים שלכם לידי עילפון, לתכנן חתונת קונספט עם נושא מגובש ומובהק, שיחול על כל מרכיבי האירוע ועוד. מה שרבים לא יודעים, זה שאפשר גם לשחק עם המועד של האירוע ולבחור בשעה לא שגרתית – כן, אנחנו מדברים על חתונת צהריים. עצם הבחירה הזו, כבר מוציאה את המשתתפים באירוע מה״אוטומט״ שהם נמצאים בו בנוגע לאירועי חתונה, וכבר, ככה בקלי קלות – הופכת את האירוע שלכם ליוצא דופן ומיוחד. כבר התחלה טובה.

ראש טוב של שישי בצהרייםֿ

מתוך ההנחה שאם אתם שוקלים חתונת צהריים, מדובר כמובן על יום שישי בצהריים, אז כבר קידמתם את הוייב והאווירה הטובה באירוע שלכם. יש צורך להסביר את האווירה הייחודית של יום שישי בישראל? תשאלו כל ישראלי שעשה רילוקיישן לארץ זרה – למה הוא הכי מתגעגע, ואנחנו מבטיחים לכם שבין התשובות יופיעו גם געגועים עזים לאווירה של יום שישי, שאין אותה בשום מקום אחר בעולם, באף יום אחר בשבוע. יש איזו חגיגיות באוויר, אפילו אווירת קדושה מסוימת, שיבואו ממש טוב בתוך האירוע הרומנטי והמרגש שלכם. באחריות.

אורחים רעננים אחרי שנת לילה ונסיעה קצרה

בכל חתונת ערב בארץ, לא חשוב באיזה יום היא מתקיימת, האורחים שלכם מגיעים אחרי יום עבודה. אנחנו לא מדברים על החברים ובני המשפחה הקרובים ביותר, שכמובן לוקחים יום חופש לרגל המאורע. העניין הוא, שהם רצים הביתה להתארגן לאירוע שלכם, ומשם הם ממהרים למכונית, ואז, הו אז… אז מגיעים הפקקים. אחרי כל המרוץ הזה, פתאום הם מוצאים עצמם פשוט יושבים ויושבים, ומתייבשים באוטו, במיוחד אם מדובר בחתונה של חמישי בערב. אבל אתם, הכלה והחתן לעתיד הקרוב, אתם חכמים יותר מזה – אתם בוחרים בחתונת שישי בצהריים, שתיקח את המוזמנים שלכם ישר מהיקיצה הטבעית בבוקר יום שישי, לנסיעה קצרצרה ונטולת פקקים, הישר לאירוע המיוחד שלכם, כאשר הם רעננים וטובי לב, ואפילו האיפור לא נהרס.

חתונה ארוכה יותר

כמה השקעתם בתכנון והפקת אירוע החתונה שלכם. כיתתם רגליים, הסתובבתם בין מקומות לאירועים, הלכתם לטעימות, הלכתם שוב, הפעם עם עוד חיזוק של בני משפחה קרובים או חברים טובים, נפגשתם עם הדי.ג׳יי, ובחרתם בקפידה את הפלייליסט שיתנגן באירוע, הלכתם למדידות של שמלת הכלה וחליפת החתן, ואז לתיקונים, ואז לעוד מדידות ו… אין לזה סוף. בקיצור, השקעתם את הנשמה באירוע שלכם, בהנחה שהוא אירוע של פעם בחיים והכי חשוב לכם שהוא יפה ומושלם והכל ישב במקום ויתנהל בדיוק כפי שתמיד דמיינתם. לא חבל שאחרי שעתיים-שלוש כל זה ייגמר? האורחים העייפים, שסחבו את כל השבוע הזה ורק עכשיו סיימו לעבוד, רוצים כבר הביתה, למיטה. ובכן, בחתונת צהריים, בהמשך לסעיף הקודם, שימו לב שהאורחים שלכם מגיעים לאחר שנת לילה טובה, ואולי אפילו אחרי יקיצה טבעית. זהו יום חופש לכולם, וגם היום שלמחרת, והם ממש לא ממהרים לשום מקום. בקיצור, הסיכוי של האירוע שכה השקעתם בו להתארך ולהתארך עולה ועולה.

מעט החסרונות שבחתונת צהריים

נכון, אין טוב בלי רע, אבל כשמדובר בחתונת צהריים, החלק ה״רע״ הוא כה קטן לעומת החלק הטוב, שאם תשאלו אותנו  – אין כאן באמת התלבטות. אז החסרונות שיכולים להתלוות לחתונת שישי בצהריים, הם בעיקר סביב ענייני כשרות ודת. קודם כל, ישנם הרבה רבנים שיקציבו לכם שעות מוגבלות לצורך טקס החופה, מאחר והם ממהרים לסיים עם עבודתם לפני כניסת השבת. בעיה דומה עלולה להסתמן בקרב האורחים שלכם שומרי השבת, במידה ויש כאלה. אלו גם, ככל הנראה, יאלצו לעזוב מוקדם, אולי עוד לפני שהאירוע הסתיים. אבל תסתכלו על הצד החיובי של העניין – כל המשתתפים שאינם שומרים שבת, יכולים לחגוג איתכם עד אור הבוקר ולשרוף את רחבת הריקודים.

ישנם פרטים שונים שיכולים לסייע לכם בסינון המקומות שאינם מתאימים ובבחירה מדויקת יותר של המקום המתאים ביותר עבור האירוע אותו אתם מפיקים. עצות חיוניות לבחירת אולם לאירוע עסקי

אם אתם נמצאים בשלבים ראשונים של הפקת אירוע כזה או אחר, והפרט העיקרי שיש בידיכם כרגע הוא שאתם מעוניינים לקיים אותו באולם אירועים במרכז, יש לפניכם עוד לא מעט עבודה, כאשר הכוונה היא בעיקר לעבודת תחקיר. לפני שמתחילים בחיפוש אחר המקום המושלם עבור האירוע שלכם, או של הלקוחות שלכם, יש עוד המון מידע שיש להשיג ולרכז באופן מסודר. ישנם פרטים שונים שיכולים לסייע לכם בסינון המקומות שאינם מתאימים ובבחירה מדויקת יותר של המקום המתאים ביותר, ואולי אפילו המקום המושלם לצורך האירוע הזה. אולם שלא רק יאכלס את משתתפי האירוע, אלא יהווה מעין מנוף לאירוע כולו, לרבות האווירה, הסטייל והחוויה הטובה של האורחים. הנה כמה טיפים חשובים שכדאי לאמץ לפני שיוצאים לדרך ומתחילים בחיפוש אחר האולם לאירוע.

לא כל מקום מתאים לכל סוג של אירוע

קודם כל – הבינו לעומק את הפורמט של האירוע עליו אתם עמלים. יש הבדל משמעותי בין אירוע עסקי מקצועי, שהוא בקונספט של כנס הכולל הרצאות ומצגות ונטוורקינג, לבין אירוע חברה שהוא בכלל מסיבה, עם אלכוהול, ריקודים, הופעות ופינוקים. אירועים שונים מתקיימים גם בשעות שונות, למשל כנס מקצועי יתאים יותר לשעות היום ואילו מסיבה סוערת תתאים יותר לשעות הלילה. לכל אירוע כזה יש אופי וצרכים שונים לחלוטין, ואי לכך, המקום גם הוא צריך להיבחר בהתאמה מדויקת לפורמט האירוע, לשעה שבה הוא מתוכנן להתקיים ולסגנון המסוים שהוא מתוכנן להתאפיין בו.

לא להתחיל בחיפוש לפני שהתקציב לאירוע מוגדר ומאושר

כמובן, כאשר מחפשים אחר מקום לאירוע עסקי, לפני הכל חייבים לדעת מהו הסכום שיש לכם לצורך השכרת האולם, ולא פחות חשוב – עד כמה הוא גמיש. על מנת לחסוך בזמן יקר, כדאי שהתקציב יהיה מוגדר ומאושר לפני שאתם מתחילים בכלל בחיפוש, על מנת שתדעו מראש אם טווח המחירים שמקום כזה או אחר דורש הוא בכלל רלוונטי עבורכם. עם זאת, אם נתקלתם באולם שנראה לכם מושלם עבור האירוע אך המחירים שהוא כולל חורגים מעט מהתקציב, שווה להתעכב על העניין ואף לשכנע את הלקוחות לחרוג מעט בשביל להבטיח שהאירוע יהיה מדויק ומוצלח.

במיוחד אם מדובר באירוע קטן – היזהרו מבחירה במקום גדול מדי

כשחושבים על בעיות פוטנציאליות במקומות לאירועים, כולם מדברים על צפיפות, אבל אף אחד לא מדבר על מקומות שהם מרווחים מדי… במיוחד אם מדובר בכנס מקצועי או אירוע שמטרתו יצירת אינטראקציות בין המשתתפים, לרבות נטוורקינג, מקום גדול ורחב ידיים, המחולק לכמה חללים, עלול להוות בעיה. כאשר אתם שואפים לחבר בין המשתתפים, כדאי לרכז את כולם בחלל אחד שמצד אחד יכיל את כולם בנוחות וכמובן לא יהיה צפוף, אך מצד שני, לא יאפשר להם להתפזר יתר על המידה, ובכך לפספס את מטרת האירוע.

אל תתפשרו על הלוקיישן

נכון, אתם מכוונים להפקת אירוע במרכז הארץ, אבל ״מרכז״ הוא מונח די עם משמעויות ופירושים די רחבים. אם חשוב לכם שבאירוע תירשם נוכחות גבוהה, כדאי לבחון היטב את המיקום של האולם ולוודא שהוא אכן מרכזי, מוכר, אטרקטיבי, והכי חשוב – נוח להגעה. אם אתם רוצים ללכת על בטוח, בחרו מקום בתל אביב, דבר שלא רק יקל על ההגעה של האורחים שלכם, אלא גם יוסיף ״פרסטיג׳״ לתדמית של האירוע ולאופן בו המשתתפים יתפסו אותו מראש.

חפשו מקום עם אופי ייחודי

אי אפשר להפריז בהשפעת המקום עצמו – הקונספט והסגנון שבו הוא תוכנן ועוצב, על האירוע שלכם. למעשה, האולם הוא האירוע. ככל שתבחרו במקום עם אופי וסגנון מיוחדים וייחודיים יותר, כך תבטיחו שיהיה גם האירוע שלכם. השתדלו למצוא מקום שאינו גנרי בעיצוב ובפריטי הריהוט והדקורציה שבתוכו, מקום שיש בו את ה״אקס פקטור״ הזה שהופך אותו למיוחד במינו. מצאתם אחד כזה? הדרך לאירוע מיוחד כבר סלולה בפניכם.

העדיפו מקום שמציע לכם חבילת שירותים וספקים

הישר מהפן של סטייל ואווירה, נעבור לממדים הפרקטיים יותר, שהם לא פחות חשובים. בתור אלו שמפיקים את האירוע הזה, יש לכם הר של מטלות ודברים לטפל בהם – כל אלו מעוררים לא מעט מתח ודאגות. אחת הדרכים להסיר מעליכם חלק נכבד מהעומס הזה, היא לבחור באולם אירועים שמציע לכם בעסקת חבילה שירותים שונים, לרבות שירותי קייטרינג ובר, מערכות הגברה ותאורה, ציוד טכנולוגי כמו מחשבים, מקרנים, רמקולים ומיקרופונים, מעצבים ואף מתאמי הגעה וכדומה. כמובן, יש לוודא שגם הספקים הללו הם ברמה ראויה עבור האירוע שלכם, אם כי במידה והאולם עצמו עושה רושם כאיכותי ומסוגנן, סביר יהיה להניח שגם הספקים אותם המקום מקשר עמכם הם איכותיים.

אירוע עסקי? חובה לבדוק פסיליטיז רלוונטיים

אם מדובר באירוע עסקי מהסוג שכולל מצגות, הרצאות, הקרנת סרטונים ו/או עבודה של המשתתפים תוך כדי האירוע, ישנם מתקנים ומכשירים שחשוב שיהיו במקום מבעוד מועד, והמצב האידיאלי הוא כזה שהאולם עצמו כבר כולל אותם ואנשי הצוות שבמקום יודעים כיצד לתפעל אותם. אם מדובר בכנס מקצועי, עליכם לוודא שכל המכשירים, לרבות מקרנים ומערכות הגברה, פועלים כראוי, וכאמור, אם יש במקום צוות טכני שיכול לתפעל את כל אמצעי הטכנולוגיה, לטפל בכל המכשירים, ולדאוג שהכל ״מתקתק״ במהלך האירוע – מה טוב. אחד הדברים החשובים המוטלים על כתפיכם, הם לדאוג שהאירוע יזרום ללא תקלות, שיכולות לחבל באירוע. גיוס של צוות עובדים שיהיה אמון על החלק הזה בלבד, יבטיח שהכל ילך חלק.

אחרי שההתרגשות מהאירוסין טיפה ירדה, והתחלתם להיסגר על מועד טנטטיבי לחתונה, וגם להבין מהו הסכום שיש לכם להשקיע באירוע, עכשיו כדאי להתגייס לאחד השלבים החשובים ביותר בהפקת האירוע ולהתחיל לחפש אחר אולם. הפרמטרים העיקריים שיש לבחון במהלך החיפוש

זה באמת קורה – התחלתם לתכנן את האירוע הנוצץ של השנה, שלא לומר של החיים, וכבר קיבלתם את ההחלטה הטובה ביותר שיכולתם לקבל – שזו תהיה חתונה קטנה. אין לנו מילים לתאר לכם כמה שאתם צודקים. חתונה קטנה, כלומר אירוע אינטימי ומצומצם, שבחרתם את המשתתפים בו בפינצטה, וסיננתם את שלל החברים והמכרים לכדי רשימת מוזמנים מדויקת, כזו המכילה רק את מי שבאמת חשוב לכם ואתם באמת ובתמים – חשובים לו. רק חברים ובני משפחה שלא עומדים להרגיש כאילו חטפו קנס, עם קבלת ההזמנה, אלא כאלו שיתרגשו על אמת וישמחו בשמחתכם מכל הלב. יש יותר טוב מזה?

האמת שיש, כי בחתונות קטנות יש עוד לא מעט יתרונות כמו בחירות מדויקות של אולם אירועים, אוכל ברמה גבוהה, תוכנית אומנותית מרגשת במיוחד, טקס חופה שאף אחד לא מפהק וכבר מחכה שיסתיים ויגיע שלב האוכל, אווירה כייפית ומיוחדת, ובקיצור, אירוע אותנטי, כמו החתונות שעורכים באירופה (שם מלכתחילה אין לכל זוג אלפי מכרים שיש להזמין לחתונה), רומנטי ומהמם.

מהם הדברים החשובים שיש לבדוק כאשר אתם מתחילים לחפש מקום לחתונה?

אז כמובן, אחרי שההתרגשות טיפה ירדה, והתחלתם להיסגר על מועד טנטטיבי לחתונה, וגם להבין מהו הסכום שיש לכם להשקיע באירוע, עכשיו כדאי להתגייס לאחד השלבים החשובים ביותר בהפקת האירוע ולהתחיל לחפש אחר מקומות לחתונה קטנה. על מנת לקצר לכם את החיפוש, וגם לדייק את בחירת המקום, ערכנו עבורכם רשימה של הפרמטרים העיקריים שיש לבחון כאשר אתם מגיעים לאולם אירועים כזה או אחר. 

1 סטייל ייחודי

ברור, אחד הדברים שהכי חשובים לכם הם שהחתונה שלכם תהיה בסטייל של השמחות. או יותר נכון, בסטייל שלכם, עם תוספת רושם וחגיגיות. אי לכך, כאשר מחפשים אחר מקום הולם עבור החתונה, אחד הפרמטרים הראשונים והחשובים ביותר שיש לבחון הוא הסגנון של המקום. ככל שהסטייל של האולם יהיה ייחודי ומיוחד יותר, כך תהיה ותראה החתונה שלכם.  אין מקום להפריז בחשיבות העיצוב והאווירה שאתם קולטים מהמקום אליו אתם מגיעים. ככל שהעיצוב, פריטי הריהוט, גופי התאורה והאלמנטים הדקורטיביים יהיו יותר מסוגננים, ולא פחות חשוב – יותר מתאימים לסגנון שלכם, הבחירה תהיה מדויקת יותר. חתונה במקום מיוחד היא חתונה מיוחדת. טיפ חיוני: חפשו מקומות שהם לא בהכרח בקונספט המסורתי של אולם אירועים, אלא מקומות בפורמט שונה כמו גלריות, יקבים, חצרות ואפילו ספריות, מוזיאונים, או כל מקום שיכול לתפקד כאולם אירועים. עם זאת, חשוב רגע להתעכב על הטיפ האחרון ולוודא שהמקום אכן ערוך לקיום אירוע, לרבות הכנת מזון והגשתו, תאי שירותים נגישים וכו׳. האורחים שלכם באו להנות, ולאו דווקא לצאת להרפתקה או קמפינג.

2 לוקיישן מרכזי

לתחושתנו, המיקום של האולם בו מתקיימת החתונה הוא קצת אנדרייטד… כלומר, נסו להיזכר בחתונות שלקח לכם שעות להגיע אליהן, אחרי שעמדתם בפקקים, וזה עוד אחרי יום עבודה, ולרוב אפילו אחרי שבוע עבודה, כי רבות מהחתונות מתקיימות בימי חמישי בערב. סביר מאוד להניח, שהחוויה שלכם מהאירוע כולו נפגעה, רק שאולי לא השקעתם בכך יותר מדי מחשבה. בכל מקרה, מה שאנחנו מנסים לומר הוא שחשוב מאוד שתבחרו באולם שאינו מצריך נסיעה ארוכה כדי להרגיע אליו, לפחות עבור רוב האורחים שלכם. דווקא כשמתכננים חתונה קטנה, קל יותר ליישם את הטיפ הזה, מאחר ויש לכם פחות אנשים שמגיעים מפחות אזורים שונים.

3 הגודל בכל זאת קובע

ברור שאם אתם מתכננים חתונה קטנה, אתם מחפשים אחר מקומות קטנים, אבל חשוב לשים לב שגודל המקום תואם באופן מדויק ככל האפשר את כמות המוזמנים שלכם. המקום, מצד אחד לא יכול להיות קטן מדי, מאחר וכך תיווצר צפיפות לא נעימה, וגם בעייתית מבחינה בטיחותית. מהצד השני, וזהו עניין שרבים אינם נותנים את הדעת אליו – גם לא מומלץ שהאולם יהיה מרווח מדי על כמות המשתתפים שהזמנתם. גם אם אתם חשים כי כך אתם ״מפנקים״ את האורחים שלכם ומפרגנים להם אירוע בשטח מרווח, האווירה עלולה להיפגע כתוצאה מבחירה זו, מאחר והאורחים שלכם יתפזרו ולא יתכנסו באותו השטח, ולא יתקשרו זה עם זה.

4 מהם השירותים המוצעים לכם מהמקום? כל המרבה הרי זה משובח

אחד הפרמטרים שיכול לסייע לכם לבחור במקום הנכון, ועל הדרך להסיר מעליכם מגוון מטלות וכאבי ראש, הוא לבדוק האם באולם האירועים המסוים שאתם בוחנים, מוצעים לכם שירותים נוספים כמו שירותי בר, חברת קייטרינג הפועלת במקום, מעצבים, ועוד. כמובן, חשוב שכל אלו יהיו איכותיים, ״פיין״ ובסטייל, אבל אם כן – אז מדובר במקום ששווה להתעכב עליו ולשקול אותו בחיוב. הדבר הזה עשוי להתבטא לא רק בקיצור רשימת המטלות שלכם, מה גם שיתכן ויהיה לו ביטוי כלכלי, ותוכלו לקבל מעין ״עסקת חבילה״ על כל השירותים המוצעים באולם, ותוכלו לחסוך בעלויות הכוללות של האירוע.

5 עלויות מול תקציב

מובן מאליו, שכאשר בוחנים את ההתאמה של אולם אירועים מסוים לאירוע החתונה שלכם, יש לבדוק את הדרישות של המקום מבחינת עלויות אל מול התקציב שיש לכם להפקת האירוע. במקרים מסוימים, שווה להתגמש ולחרוג מעט מהתקציב, במידה והאולם כל כך מיוחד, ייחודי ואיכותי, ו״עשה לכם את זה״ בצורה יוצאת דופן. אחרי הכל, מדובר באירוע של פעם בחיים (בשאיפה), וככזה, ראוי להשקיע בו ולדייק אותו, במיוחד כשמדובר במקום בו הוא מתקיים.

אם ההתלבטות העומדת כרגע על הפרק היא האם לבחור באירוע שיתקיים בשישי בצהריים או במועד אחר, אנחנו כאן כדי להקל עליכם ולהסביר למה ברור שהאופציה הראשונה היא האחת בשבילכם

כאילו אין לכם מספיק עניינים על הראש סביב החתונה, ומספיק החלטות לקבל ודילמות להתמודד איתן, עכשיו אתם גם צריכים להחליט לגבי מועד האירוע – ההתלבטות שעומדת כרגע על הפרק היא האם ללכת על חתונה בשישי בצהריים או ללכת עם עדר הזוגות שבדרך כלל בוחרים להינשא בערב של כל יום אחר מלבד שבת, כאשר העדיפות היא בדרך כלל לערב של יום חמישי.

אנחנו כאן כדי לעשות את החיים שלכם קצת (או הרבה) יותר קלים, ולסייע בהחלטה הזו, שהיא בהחלט חשובה, אך כרגע אתם ככל הנראה במצב בו נדמה שכל החלטה היא גורלית.

למה כדאי לכם לבחור במועד של יום שישי בצהריים?

1 כי החתונה שלכם תהיה ארוכה יותר

חתונות המתקיימות בשעות הערב, לרוב מתחילות סביב השעה שבע (זה במקרה שלא לוקחים בחשבון את הפקקים האיומים שהמוזמנים שלכם עומדים לעבור), ולקראת חצות כבר מתקפלים. אחרי הכל, המשתתפים באירוע הגיעו אחרי יום עבודה, פלוס עצירה בבית להתארגנות, פלוס נסיעה שאולי התארכה מעבר לצפוי, כי פקקים. לקראת חצות, סביר שלמעטים מהם עוד יישאר כוח לפזז על הרחבה, וככל הנראה, האירוע יסתיים. לא חבל? השקעתם כל כך הרבה בשביל אירוע כל כך קצר? ואנחנו עוד היינו אופטימיים, כלומר, כנראה שרבים מהאורחים יגיעו רק לכיוון שמונה בערב ויתקפלו מעט אחרי האוכל. לא פשוט הסיפור הזה. בחתונת צהריים, כמובן שהסיפור שונה לחלוטין, לאורחים שלכם יש כוח וסבלנות, ולכן ישנה סבירות גבוהה שיתחשק להם להישאר ולבלות בחתונה שלכם עד שיבקשו מהם יפה ללכת.

2 כי האורחים יגיעו פרש

בהמשך לסעיף הקודם, בחתונת צהריים המצב של המשתתפים הוא שונה מקצה לקצה. קודם כל הם לא מגיעים מהעבודה. למעשה, יתכן מאוד שהם נהנו מיקיצה טבעית אפילו, קמו, שתו קפה בכיף שלהם, ורק אז התארגנו לחתונה. כבר התחלה טובה. בנוסף, בימי שישי התנועה בכבישי ישראל דלה יותר, כך שככל הנראה, הפקקים המתמשכים יחסכו מהם, ולכן הם יגיעו לאירוע שלכם במהירות ובקלות, וכבר יהיה להם כיף יותר. מדובר בחוויה אחרת.

3 כי אף אחד לא עובד למחרת ולילדים אין מסגרות

עוד היבט שמשפיע מאוד על הוייב בחתונה, וכנראה יגרום לאורחים שלכם לתת מעצמם קצת יותר באירוע שלכם בשישי בצהריים, הוא שלמחרת אף אחד לא עובד, ולילדים אין מסגרות. במילים אחרות, יקיצה טבעית גם למחרת ואפס משימות ודברים שיטרידו את מנוחתם במהלך האירוע. הם מושקעים אצלכם עד הסוף.

4 כי החתונה שלכם תהיה מיוחדת מראש

להתחתן בחמישי בערב (או בכל יום אחר בערב) זה האובייאס… אתם רוצים חתונה מיוחדת? אז קיבלתם. זוגות רבים שוברים את הראש בחיפוש אחר הדברים שיהפכו את החתונה שלכם לשונה ומיוחדת. אחד הדברים שמראש הופכים את האירוע לפחות שגרתי הוא אם הוא נערך בתזמון קצת פחות שגרתי. כל החוויה היא שונה בשישי בצהריים, זה לא אירוע חתונה ״מסורתי״, כפי שהאורחים שלכם רגילים אליו. אם מוסיפים פה גם את האווירה המיוחדת שיש בשישי בצהריים, אז בכלל קיבלתם ווינר.

5 כי יש מצב לאפטר פארטי

באירועי חתונה יש לא פעם איזושהי סוגיה בעייתית – אתם מזמינים גם את המשפחה, כלומר גם הדודים והדודות והסבים והסבתות, וגם את החברים שלכם, צעירים בדרך כלל, כאלה שיודעים ואוהבים לחגוג. אבל מה עושים עם ה״מיש-מש״ הזה כשבא לכם לתת בראש על הרחבה ולדודה זה די צורם באוזניים? בחתונה של שישי בצהריים, אפשר לחלק את האירוע לשני חלקים, ובעצם להמשיך עם החברים ועם בני המשפחה הצעירים לאפטר פארטי שתתקיים או באולם עצמו, או במועדון בקרבת מקום. האופציה השנייה תהיה רלוונטית במיוחד אם אתם מתחתנים בתל אביב. תוכלו ללכת ברגל, או מקסימום במונית, ולהגיע למועדון או לבר שאתם אוהבים, ולהמשיך לתת בראש עד שה״היי״ קצת יירד. תשאלו כל זוג שהתחתן, לוקח זמן לרדת מההתרגשות ומהטרפת אחרי האירוע הכי משמעותי שהיה לכם בחיים, ואפטר פארטי זו אחלה דרך למנף את הסיפור הזה.

6 כי אפשר להפוך את זה כבר לחגיגה של וויקאנד שלם

במחשבה שנייה, למה להסתפק באפטר פארטי, כשאפשר כבר ללכת על סוף שבוע שלם של חגיגות נישואין? אתם יכולים לבחור במסיבה פרטית שלכם, הכלה והחתן, ואתם יכולים כבר ללכת עד הסוף, ולהזמין את האנשים שאתם הכי אוהבים לבלות איתכם את הלילה ואת היום שלמחרת בבית מלון, בדירה מפנקת או בצימרים, בקרבת האולם בו נערכת החתונה. זוהי, גבירותיי ורבותיי, כבר חגיגה אמיתית.

7 כי אין על האווירה של שישי בארץ

אפילו אם כל קשר ביניכם לבין הדת והקדושה הוא מקרי בהחלט, אי אפשר להתכחש או להישאר אדישים לאווירה הנדירה של יום שישי, ובמיוחד זו של שישי בצהריים. מדובר במעין הכלאה כמעט בלתי אפשרית בין שקט ושלווה לבין איזו חגיגיות והתרגשות. תשאלו כל מי שעשה רילוקיישן, אין את הדבר הזה בשום מקום בעולם. אם כן, הוייבים הנעימים והמיוחדים של שישי בצהריים הם חלק בלתי נפרד מהחתונה שלכם, כאשר אתם מחליטים להינשא בדיוק במועד הזה. אווירה היא אלמנט מאוד חמקמק שדי קשה לשלוט עליו ולעצב אותו לפי רצונכם, וכאן אתם יכולים להיות רגועים שהיא ״בילט אין״ באירוע שלכם, באפס מאמץ.

בקיצור, אם אתם עדיין מתלבטים על מועד החתונה שלכם, נראה שכל הדרכים מובילות לאירוע של שישי בצהריים. הצלחה מובטחת.

כל הפקה מקצועית ונכונה, מתחילה מרשימות מסודרות של המטלות, ודירוג של רמת החשיבות והדחיפות שיש לטפל בהן. כמה דגשים וטיפים שיסייעו לכם לייעל את תהליך הפקת החתונה

וואוו זה באמת קורה. כבר כמה חודשים שאתם ב״היי״ מטורף מאז האירוסין, ועכשיו זה מתחיל להיות אמיתי. צריך לפצוח בתהליך הפקת האירוע הגדול (או הקטן, תלוי בכם), וזה מתחיל לקבל צורה. השילוב של ההתרגשות העצומה, יחד עם חוסר הניסיון שלכם בהפקת אירועים, עלול לייצר סטרס גבוה ולא מעט חששות. יש לכם המון דברים לסגור, המון בחירות לעשות וים של החלטות לקבל, כאשר כל אחת מהן נדמית לכם חשובה וגורלית יותר מהשנייה. אז רגע לפני שנכנסים לטירוף מיותר, ומתחילים לסבול מנדודי שינה ומלחץ, הנה כמה דגשים וטיפים לתכנון חתונה מושלמת – שיעשו לכם סדר.

קודם כל להבין מהו סדר העדיפויות שלכם

כל הפקה מקצועית ונכונה, מתחילה מרשימות מסודרות של המטלות, המדורגות לפי רמת החשיבות והדחיפות שיש לטפל בהן. אם אתם רוצים לעבוד ממש כמו מפיקי אירועים מקצועיים, חשוב שיהיה גם ״דד ליין״, כלומר תאריך יעד לביצוע כל משימה. במרבית המקרים, בהפקת חתונות, ההיגיון אומר שהמשימות החשובות והדחופות ביותר יהיו מציאת האולם ושריון תאריך ושעה, ובחירת שירותי קייטרינג שיפעלו באירוע, בהתאם לתאריך ולשעה שנקבעו מול האולם. תשמחו לשמוע שלא פעם, ניתן לסגור את שתי המשימות החשובות האלו בבת אחת, כלומר לשכור אולם שמציע גם שירותי קייטרינג שכבר פועלים בו ״בילט אין״. מעבר לכאב הראש והזמן שהאופציה הזו תחסוך מכם, יש בה יתרונות נוספים – צוותי קייטרינג שמכירים אולם מסוים, ובמיוחד את המטבחים שלו ואת פריסת המקום, מבחינת מערך ההגשה והפינוי, עובדים ביעילות רבה יותר וכל החלק הזה של הגשת המנות לאורחים (שהוא אחד החשובים באירוע, אם לא ה-), זורם ומתקתק טוב יותר. כמובן, אין זה אומר שאנחנו ממליצים להתפשר על איכות האוכל – אם לא התחברתם למנות, לסגנון ולרמה, המשיכו לחפש חברה אחרת. יש לציין שאם הגעתם לאולם אירועים בסטנדרט גבוה, סביר שגם חברת הקייטרינג הפועלת בתוכו היא ברמה גבוהה, בהתאם. באותו האופן, ברוב המקרים תוכלו לסגור גם את שירותי הבר (אלכוהול), הפועלים במקום.

רק לאחר בחירת האולם וחברת הקייטרינג, ושריון המועד מול כולם, תוכלו להתקדם למרכיבים נוספים של האירוע – בחירת די.ג׳יי, צוות צילום, עיצוב האולם לקראת האירוע, איפור-שיער, שמלת כלה וחליפת חתן, מתנות לאורחים, תכנון טקס החופה והתוכנית האומנותית ועוד אטרקציות או דברים קטנים יותר שאולי תרצו לשלב באירוע.

דגשים לבחירת האולם: מה יש לקחת בחשבון?

התקציב

במסגרת רשימת המטלות שאתם מכינים, המשימה הראשונה והחשובה ביותר, למעשה קודמת לאולם בחשיבותה, היא כמובן הגדרת התקציב לאירוע. בלי לדעת מהו הסכום שעומד לרשותכם לצורך החתונה, לא תוכלו בעצם להתקדם עם אף משימה, בוודאי לא עם בחירת האולם. לכן, לאחר שדיברתם עם ההורים, אספתם מכל הצדדים את הסכומים שהם העניקו לכם ברוב נדיבותם, חשוב לערוך רישום מדויק ולהבין מהו המספר הסופי שאתם יכולים לעבוד איתו. כמובן, האולם הוא בדרך כלל המרכיב היקר ביותר בין מרכיבי האירוע (אלא אם אתם מתכננים להביא את עומר אדם להופיע בחתונה, או למשל להגיע בעצמכם במטוס פרטי, לא שופטים). לכן, חשוב לדעת מבעוד מועד כמה כסף יש לכם לצורך האולם, ורק אז לצאת ולחפש מקום שתוכלו לעמוד בדרישותיו.

ההיקף

מובן מאליו שאי אפשר לבחור מקום לחתונה מבלי לדעת קודם כמה אנשים עומדים להשתתף באירוע שלכם, לפחות בהערכה גסה. בשלב הזה גם תידרשו להחליט – האם אתם מעוניינים באירוע גדול, שימנה יותר מ-200 איש, או שמא אתם מעדיפים חתונה אינטימית ומצומצמת. בהחלטה הזו מעורבים כמה גורמים – קודם כל יש לבדוק האם התקציב שלכם בכלל מאפשר לכם לקיים אירוע גדול, וגם האם יש גורמים אחרים שרוצים לקחת חלק בהחלטה הזו, לכאן או לכאן. לעתים קרובות, ההורים מעוניינים להזמין רבים ממכריהם, למשל, מה שלא משאיר ברירה אלא להגדיל את היקף המשתתפים באירוע. העניין הזה עלול ליצור לא מעט מתח, וחשוב שתהיו נאמנים לעצמכם בהחלטה הזו, תוך שאתם מזכירים לעצמכם שזה קודם כל ומעל הכל – האירוע שלכם, הכלה והחתן.

הסגנון

כמובן, אחד הפרמטרים החשובים בבחירת האולם הוא כמו הסגנון שלו אל מול הסגנון שלכם. ישנם זוגות שחולמים להתחתן בטבע, במקום פתוח, ישנם זוגות שמעדיפים נוחות מודרנית ומדמיינים דווקא אירוע באווירה אורבנית עם אדג׳ וסטייל ועוד ועוד. כל מקום מעוצב באופן שונה, ומציע אווירה שונה לחלוטין. גם כאן, חשוב מאוד להיות נאמנים לעצמכם ולוודא שהמקום שאתם בוחרים ישקף את הסגנון האישי שלכם.

המיקום

במקרים רבים, כאשר מחפשים אולם לחתונה, המיקום הוא פרמטר קצת ״אנדר-רייטד״ שתופס חשיבות משנית למדי, וחבל. למעשה, המיקום של האולם יכול להוות גורם מכריע של ממש בחוויה של האורחים שלכם. אם ההגעה לחתונה שלכם תאלץ את המשתתפים לבלות למעלה משעה על הכביש, ההנאה שלהם תלך ותיפגע, וגם המצב בו הם יגיעו בסופו של דבר לאירוע, ישתנה בהתאם. במיוחד אם האירוע נערך בשעות הערב, לדבר הזה יש משמעות גדולה. חישבו על כך שהאורחים שלכם עושים את דרכם לחתונה לאחר יום עבודה, ואז עוד צפויה להם נסיעה מתמשכת… בקיצור, הבנתם את הרעיון. במילים אחרות, ככל שתצליחו למצוא מקום נגיש, מרכזי וקל להגעה, כך נקודת הפתיחה של האירוע שלכם תהיה טובה יותר.

המועד

השאלה העיקרית שצריכה להישאל בהקשר של מועד האירוע, היא האם מדובר באירוע ערב או חתונה ביום שישי בצהריים. לא כל המקומות המיועדים לאירועים מתאימים לשני המועדים, ולא בכל אולם קיימת האופציה הזו. לכן, לפני שמתחילים לחפש אולם, כדאי לחשוב איזה מועד יותר מדבר אליכם, ובכך לצמצם את המבחר ולייעל את תהליך החיפוש.

אנחנו מבינים שבא לכם כבר להסתער על משימת חיפוש אולם החתונות עבור היום המרגש הזה שלכם, וכבר לראות אותו בעיניים ולהרגיש אותו, במקום רק לדמיין ולפנטז. אבל רגע לפני, יש כמה צעדים חשובים לעשות, ולא מומלץ לדלג עליהם. השלבים החשובים במציאת המקום המושלם לאירוע

הצעת האירוסין יצאה לדרך, שני הצדדים הסכימו שזה אכן יקרה – אתם עומדים להתחתן, יוצאת לדרך הפקת החתונה. האשטאג התחלנו. כמובן, חשוב לכם שהאירוע שלכם יהיה מיוחד ומקורי, ולא רק עבורכם ועבור המשפחה הקרובה, אלא עבור כל המוזמנים שלכם באשר הם. אחת הדרכים להבטיח שהאירוע שלכם אכן יהיה כזה, היא כמובן לערוך אותו במקום יוצא דופן. לכן, בשלב הראשון של תהליך ההפקה עליכם לצאת ולחפש אחר מקומות מיוחדים לחתונה, אבל עוד רגע לפני – יש כמה דברים שעליכם לעשות.

הצעדים החשובים שיש לעשות לפני שמתחילים לחפש מקום לחתונה

אנחנו מבינים שבא לכם כבר להסתער על משימת חיפוש אולם החתונות עבור היום המרגש הזה שלכם, וכבר לראות אותו בעיניים ולהרגיש אותו, במקום רק לדמיין ולפנטז. אבל רגע לפני, יש כמה צעדים חשובים לעשות, ולא מומלץ לדלג עליהם.

להבין מהו התקציב שיש לכם עבור כל האירוע וכמה ממנו מוקדש למקום

לפני כל הפקת אירוע שיוצאת לדרך, חובה לגבש את התקציב, לראות את הסכומים ולעבוד בצורה מסודרת. בשלב הראשון יש לבחון בדיוק מהם הסכומים העומדים לרשותכם (כן, זה גם הזמן לדבר עם ההורים ולהבין מהו הסכום שהם עומדים להקציב לכם עבור החתונה), ולגבש את כל הסכומים לכדי מספר אחד. בשלב הבא, עליכם לנסות לראות, פחות או יותר, מהו הסכום שאתם מקדישים לשכירת האולם בלבד. כדאי לעשות שיעורי בית בעניין הזה, ולא לפעול בתוך איזשהו ״וואקום״, אלא להקציב סכום ריאלי עבור האולם, שהוא ללא ספק – המרכיב החשוב והמשפיע ביותר בחתונה שלכם.

לגבש רשימת סדר עדיפויות אישי-זוגי

כעת, לאחר שהמספרים עומדים לנגד עיניכם, עליכם דווקא לפנות לכיוון השני – לרגש. עליכם לשבת יחד ולדבר על האירוע ״שתמיד חלמתם עליו״, כלומר לחלוק בקול רם את הרצונות וההעדפות שלכם לגבי האירוע, ולנסות וליישר קו זה עם זו. לדוגמא, אם את תמיד חלמת על הפקת ענק בחתונה שלך, אבל אתה דווקא מעדיף אירועים קטנים ואינטימיים, תצטרכו להיפגש איפשהו באמצע. כמו כן, עליכם לחשוב על הסגנון הכללי שהייתם רוצים שהאירוע יתאפיין בו. יש אנשים שמתחברים יותר לסטייל כפרי ורומנטי, ויש כאלה שדווקא חלמו על מסיבה סוערת באירוע שלהם. זהו בדיוק הזמן להתחיל להיסגר על הדברים האלה ולקבל החלטות כלליות.

להחליט איפה בארץ אתם מעוניינים שהאירוע יתקיים

כמובן, אי אפשר להתחיל לחפש מקום לחתונה, לפני שאתם יודעים באיזה אזור בארץ אתם מעוניינים להינשא. יש לכם לא מעט משימות על הראש עם הפקת החתונה, וכמה שתהיו יותר ממוקדים, כך תחסכו לעצמכם זמן יקר והרבה כאבי ראש. נסו להיות כמה שיותר ממוקדים גם לגבי האזור הגיאוגרפי. לדוגמא, להחליט שאתם רוצים להינשא במרכז הארץ, זו הגדרה קצת מופשטת מדי, אבל להחליט שאתם רוצים להינשא בשרון או בגלריה לאירועים בתל אביבֿ, זו כבר החלטה שמקרבת את אתכם באופן משמעותי את המקום המתאים.

להחליט מהו גודל האירוע בו אתם מעוניינים

כאן יש החלטה המשלבת בין האמצעים העומדים לרשותכם (כלומר התקציב), ובין ההעדפות האישיות שלכם. אל תמעיטו בחשיבות ההחלטה על היקף האירוע, לפני שאתם יוצאים לדרך עם החיפוש אחר האולם. אירוע מוצלח הוא, בין היתר, כזה המתקיים במקום שמתאים באופן מדויק לכמות המשתתפים. במקום קטן מדי, יהיה לאורחים צפוף ולא נעים (וזה גם אינו בטיחותי) ובמקום גדול מדי – עלולה לשרור אווירה לא מגובשת וחמה מספיק.

מה מאפיין מקומות מיוחדים?

לוקיישן ייחודי

כמובן שהמאפיין הראשון שעשוי להפוך מקום מגנרי ושגרתי למיוחד, הוא המיקום. רובנו רגילים לאולמות אירועים הממוקמים באזורי תעשיה וכו׳, בערים מסוימות מאוד בכל אזור בארץ. לעומת זאת, מיקום כמו אתר טבע, או פשוט לוקיישן – ערים או יישובים אחרים שפחות נהוג להתחתן בהם ופחות נפוצים בהם אולמות אירועים גדולים ו״צפויים״, – כבר יעשו את ההבדל.

סטייל יוצא דופן

כמובן שמקום שמעוצב בסגנון אחד מובהק וייחודי, הוא כבר מיוחד ויוצא דופן, ומותיר רושם גדול בקרב האורחים שפוקדים אותו. זה יכול להיות מבנה בלתי שגרתי, למשל בניין באוהאוס עתיק שעבר שימור, וזה יכול להיות עיצוב פנים מסוגנן ומהוקצע, שמיד מכניס את מי שפוקד את המקום לאווירה מאוד מסוימת, ואולי אפילו אסקפיסטית. הריהוט, בחירת הצבעים, התאורה, יצירות האומנות וחפצי הדקורציה – כולם צריכים לדגבר באותה השפה המובהקת, וכך נוצרים מראה מרהיב ואווירה יוצאת דופן.

קונספט מובהק

לעתים מקומות שאינם מוגדרים כאולם אירועים במקור, אלא כאלה שהיו משהו אחר ועברו הסבה, מספקים אלמנט מאוד מיוחד לאירוע. לדוגמא, מועדון ריקודים שהפך לאולם אירועים, גינה פורחת שהותקנו בה כל המתקנים ופריטי הריהוט הדרושים לקיום אירוע, גלריה לאומנות, יקב יין, חוף הים ועוד – מקומות שאי אפשר להתבלבל ביניהם לבין מקומות אחרים, פשוט כי הם מתוכננים ומעוצבים תחת קונספט מובהק אחד ויוצא דופן.

שירות או תוספת מיוחדת שעושים את כל ההבדל

ישנם מקומות שמעבר ללוקיישן הייחודי, העיצוב והקונספט, גם מציעים שירות נוסף או אפילו אטרקציה שיכולים לעשות בפני עצמם את האפקט המבוקש. לדוגמא, שף נחשב שמנצח על הקייטרינג שבמקום, בר אלכוהול יוצא דופן, עם קוקטיילים מתוחכמים ועוד. גם דברים כאלה, לכשעצמם, עשויים להפוך את המקום כולו למיוחד, ואת החוויה שלכם ושל האורחים שלכם באירוע לאיכותית, מלהיבה ובלתי נשכחת. 

הפקת החתונה שלכם יוצאת לדרך. האם זה מרגש? מאוד. האם זה מלחיץ? בטירוף. האם יש דרך לעשות את זה נכון? בהחלט. אחת ההחלטות החשובות, שאף אחד לא יכול לעשות במקומכם, היא בחירת המקום בו תתחתנו. כמה שאלות שהתשובות להן יסייעו לכם בבחירת האולם המתאים

קדימה, הפקת החתונה שלכם יוצאת לדרך. האם זה מרגש? מאוד. האם זה מלחיץ? בטירוף. האם יש דרך לעשות את זה נכון? בהחלט. קודם כל, מאחר ואתם לא הראשונים שעוברים את התהליך הזה (ובוודאי לא האחרונים), כדאי ללמוד מהניסיון של זוגות שכבר הפיקו את האירוע הגדול שלהם, ועוד יותר כדאי – ללמוד מהמקצוענים, כלומר ללמוד מניסיונם של מפיקי אירועים מקצועיים, ואף לשקול לשכור את שירותיהם לצורך האירוע. למעשה, מפיקי אירועים יכולים לקחת מכם חלק גדול מהמטלות שיש לבצע על מנת להפיק אירוע חתונה ברמה גבוהה, שהכל בו נראה טוב, מרגיש טוב, הכל מתקתק וכל השלבים בו מתנהלים ביעילות, באופן שמרגיש טבעי. הדבר מומלץ גם בשביל לוודא שאתם פועלים נכון בכל החזיתות, אבל לא פחות חשוב – בשביל להוריד מכם סטרס, שככל הנראה, יש לכם ממנו בערימות בימים אלו, וזה לא בריא. עם זאת, יש החלטות שתצטרכו לקבל בעצמכם. תוכלו להתייעץ עם מפיקי האירועים, עם חברים קרובים ועם בני משפחה, אבל בסופו של דבר – תצטרכו להחליט בעצמכם, שכן, יש מרכיבים באירוע שחייבים להתאים באופן מדויק לסגנון שלכם ולהעדפות הספציפיות שלכם.  אחת ההחלטות הקריטיות, שיש לקחת בשלב מוקדם ככל הניתן בתהליך ההפקה, היא בחירת המקום בו תינשאו.

הקריטריונים שיסייעו לכם לבחור נכון ולדעת שמצאתם את ״האחד״

כאשר מחפשים אחר אולם אירועים לחתונה, ישנם מספר קריטריונים עיקריים שהמקום צריך לענות עליהם, וכך תוכלו לדעת האם זהו האחד עבורכם. הנה השאלות החשובות שתצטרכו לשאול את עצמכם כאשר אתם בוחנים מקום עבור אירוע החתונה שלכם.

האם הוא מתאים לסגנון שלנו?

כאמור, יש החלטות שאף אחד לא יכול לקבל במקומכם. אחת מהן היא הבחירה במקום בו תתחתנו. מעבר לפרמטרים הטכניים (שכבר נפרט לגביהם, והם לא פחות חשובים כמובן), יש את האלמנט הזה של התחושה, האווירה והסגנון, שרק אתם יכולים לדעת אם אלו השוררים במקום מסוים מתאימים לכם או לא. האם הסטייל של המקום מרגיש לכם הרמוני, האווירה בו ״עושה לכם את זה״, ואפילו נגדיל ונאמר, האם אתם מרגישים שם ״בבית״, כלומר לא חשים זרים במקום הזה? ממש כמו שאנחנו לא ממליצים לבחור שמלת כלה וחליפת חתן שמרגישים כמו תחפושת, אלא בגדים שאתם מרגישים בהם כמו עצמכם, רק משודרגים ויפים יותר, כך גם בבחירת אולם החתונות, שהיא כמובן קריטית עוד הרבה יותר להצלחת האירוע, עליכם להרגיש שהמקום הזה משקף את מי שאתם, זורם לכם ומכניס אתכם למצב רוח טוב. על השאלות האלה, כאמור, רק אתם יכולים לענות. ההמלצה שלנו – בחרו רק במקום שאתם שלמים איתו לחלוטין (כמובן שאין ״מושלם״ אבל יש שלם).

האם הוא עומד במגבלות התקציב שלנו?

כאן כמובן מדובר בנתון טכני ״יבש״, שיהיה לכם קל יחסית לפסוק לפיו. סביר להניח שגיבשתם את התקציב שיעמוד לרשותכם לאירוע, על התפלגויותיו השונות. כלומר, חילקתם איזה חלק ממנו (החלק העיקרי כמובן) מיועד לאולם, איזה חלק מיועד לקייטרינג, לדי.ג׳יי, לצלמים וכו׳. אז נכון שמדובר בעניין פשוט לכאורה – אם המקום חורג מגבולות התקציב שלכם, כנראה שתצטרכו לוותר עליו. עם זאת, יש גם אופציה נוספת, מעט יותר גמישה, כאשר ייתכן ותחליטו שהאולם שראיתם זה עתה כל כך עושה לכם את זה, עד כדי כך שאתם מוכנים להעביר חלק אחר מהתקציב לטובת שכירת המקום הספציפי הזה. לדוגמא, להתפשר על פחות מנות או פחות סוגי אלכוהול באירוע, לבחור בשמלת כלה יותר זולה וכדומה. הכל עניין של סדר עדיפויות, וגם במקרה הזה – על העניין הזה רק אתם תוכלו להחליט.

האם הוא מתאים לכמות המוזמנים המתוכננת?

כמובן שהאולם שאתם בוחרים לאירוע החתונה שלכם צריך להתאים ולהכיל בנוחות את כמות המוזמנים הצפויים להשתתף בו. עם זאת, חשוב לדעת ובמיוחד אם אתם מחפשים אחר מקום לחתונה קטנה, שיש לשים לב שהאולם אינו גדול מדי ביחס לכמות המשתתפים באירוע. בדרך כלל, הגישה האוטומטית בוחנת האם לא יהיה צפוף, וזהו בהחלט פרמטר חשוב, גם מבחינה בטיחותית, אך עם זאת, גם מקום גדול מדי עלול להוות בעיה. קודם כל זה עלול להיות בזבוז כסף – שכירת מקום רחב ידיים עבור אירוע קטן, אבל גם מבחינת האווירה, מקום מרווח מדי עלול לפגוע בחיבור ובהרמוניה ובתחושת הליכוד בין האורחים, לכן גם לכך צריך להתייחס.

האם יש בו את ״האקס פקטור״ שייחד את האירוע?

בדומה לסעיף העוסק בסגנון ובאווירה, גם כאן יש עניין שחשוב להדגיש. האם המקום הזה, באופן אובייקטיבי, מביא איתו משהו שונה ומיוחד ״בילט אין״? הדבר הזה יכול לבוא לידי ביטוי במבנה יוצא דופן (אולי אפילו כזה שלא נועד לאירועי חתונות במקור), בעיצוב מיוחד, כזה שלא נתקלים בו בכל אולם אירועים סטנדרטי, בחברת קייטרינג ייחודית למקום, המגישה אוכל מפתיע, ולא בהכרח הבופה הגנרי שכולנו מכירים מחתונות ועוד. בהנחה שאתם שואפים להפיק אירוע שיבלוט בין שלל אירועי החתונות, שאולי יתקיימו בסמוך למועד החתונה שלכם, חשוב למצוא מקום עם ייחוד מובהק, איזשהו אלמנט – ״אקס פקטור״, שאי אפשר שלא להבחין בו ולהתרשם ממנו ובלתי ניתן להתעלם ממנו. במקרה הזה, חשוב להשתמש הן בחשיבה ריאלית והן באינטואיציות, שינחו אתכם אל אולם האירועים המושלם עבור החתונה שלכם.

הילדה שלכם מתקרבת לגיל 12, והופכת מילדה לנערה. נקודת ציון מרגשת מאוד, ולפי המצווה היהודית – בהחלט יש כאן סיבה למסיבה. הפקת אירוע בת מצווה עשויה להיות מלחיצה, במיוחד עבור אלו שאינם בקיאים או מנוסים בתחום האירועים. אנחנו כאן כדי להרגיע ולעשות סדר בבלגן

קשה להאמין, אבל הילדה שלכם מתקרבת לגיל 12, והופכת מילדה לנערה. נקודת ציון מרגשת מאוד, ולפי המצווה היהודית – בהחלט יש כאן סיבה למסיבה. הפקת אירוע בת מצווה עשויה להיות מלחיצה, במיוחד עבור אלו שאינם בקיאים או מנוסים בתחום האירועים. יש לכם לא מעט משימות על הראש, ולעתים הלחץ גואה באופן שעלול לגרום לכם לשכוח שבסוף – מדובר באירוע משמח וחגיגי, שאתם אמורים להנות בו. אז רגע לנשום, ולזכור שהורים רבים, שאינם מפיקי אירועים מקצועיים בעצמם, כבר עברו בהצלחה את המשוכה הזאת, ויש גם לא מעט דברים שאתם יכולים לעשות כבר עכשיו, על מנת להפחית מהסטרס וגם להבטיח שיהיה אירוע מוצלח.

קודם כל – לתעדף את רשימת המשימות

כידוע, אחד הדברים שעוזרים להרגיע ולעשות סדר בכאוס שאולי מתחיל כבר להתהוות, הוא לגבש רשימה מסודרת של המטלות, בסדר עדיפויות יורד. כלומר, להתחיל מהמשימות ה״כבדות״ והקריטיות ביותר לקיום האירוע ולהצלחתו, ולרדת בהדרגה. ברגע שהכל רשום לפניכם, התמונה מתבהרת, ומבינים שהשד אינו נורא. זה הזמן להבדיל בין עיקר לטפל. לדוגמא, מובן שהמצטלה של מציאת מקום לבת מצווה, צריכה להיות הרבה לפני שאר המטלות, בטח לפני די.ג׳יי ואטרקציות לאירוע, וכן הלאה.

הדבר הראשון שכדאי לסגור: למצוא מקום לאירוע

כאמור, אין דבר חשוב יותר מאשר לאתר מקום מתאים לאירוע שלכם. זהו הצעד החשוב ביותר בתהליך ההפקה, ואם תבצעו אותו על הצד הטוב ביותר – הדרך להצלחת אירוע בת המצווה סלולה בפניכם. ישנם שלושה פרמטרים עיקריים שיש לשים עליהם את הדגש כאשר מחפשים אחר המקום המתאים: הראשון הוא גודל המקום, שצריך להתאים בדיוק מירבי להיקף האירוע שאתם מתכננים – לא גדול מדי ובוודאי לא קטן וצפוף מדי. תשמחו אולי לשמוע, שאם אתם מחפשים אחר מקום לאירוע קטן, יהיו פתוחות בפניכם אפשרויות מיוחדות ומגוונות יותר של אולמות אירועים, וכדאי לבחור במקום ייחודי ויוצא דופן, שמראש יעניק אופי ואווירה מיוחדת לאירוע. זה לא חייב להיות אולם אירועים באופן המסורתי שבו אנחנו מכירים אולמות, אלא שזו יכולה להיות חצר רחבת ידיים באווירה כפרית, יקב יין, גלריה לאומנות או אפילו בית קפה או מסעדה שאתם אוהבים, במידה שניתן לעשות בהם את האדפטציות הדרושות כדי לקיים בהם את האירוע.

הפרמטר השני והחשוב לא פחות, כאשר מחפשים אולם לבת מצווה – הוא ההתאמה של המחירים המבוקשים בו לתקציב העומד לרשותכם לצורך האירוע. עוד לפני שמתחילים לחפש אולם, מומלץ לגבש תקציב כללי לאירוע, ולראות מהו החלק שאתם מפרישים לטובת האולם. כדאי להשאיר קצת מקום לשינויים ולהיות גמישים, מאחר שאולי תיתקלו באולם שהמחיר שלו אומנם חורג מהתקציב שהקצבתם למרכיב זה, אבל תחליטו שיהיה זה מוצדק לקצץ במרכיב אחר לטובת האולם.

הפרמטר השלישי החשוב כאשר אתם בוחנים אפשרויות של מקומות לאירוע שלכם, הוא המיקום. נציין מראש – הלוקיישן הוא אנדר-רייטד, אבל ממש. אם אתם רוצים לערוך אירוע כייפי ומהנה עבור כל המשתתפים, עליכם לדאוג לרווחתם כבר מנקודת היציאה מהבית. הכוונה היא שמומלץ לבחור במקום שההגעה אליו תהיה כמה שיותר קצרה ונוחה עבורם. גם אם ראיתם מקום שמאוד ״עשה לכם את זה״, אבל הוא מרוחק למדי עבור מרבית המוזמנים שלכם – אנחנו ממליצים בחום לוותר. מיקום מרכזי הוא מאסט, והוא צריך להיות בראש מעייניכם כאשר אתם מחפשים אולם לאירוע.

כמובן שגם פרמטרים נוספים של סגנון, נראות, פסיליטיז ואווירה הם חשובים, ויש לבחון אותם היטב כאשר מגיעים לבדוק אולם לבת מצווה, אבל את אלו תוכלו להרשות לעצמכם לבדוק רק אחרי שסימנתם ״וי״ על שלושת הפרמטרים שלעיל.

המטלה הבאה: קייטרינג לאירוע

קייטרינג לבת מצווה הוא עניין מעט טריקי. קודם כל בגלל שמדובר באירוע מעורב של מבוגרים וילדים, ויש להתחשב בכולם. מבחינת המבוגרים, חשוב שתדעו שכיום רוב האנשים מצפים לקבל חוויה קולינרית מיוחדת ואיכותית גם באירועי בת מצווה, וההנאה שלהם מהאירוע די תלויה בעניין הזה. בלא מעט אירועים – האוכל עושה את האירוע. כבר לא מסתפקים בבופה הגנרי עם הסלטים, התוספות החמות והעיקריות הבשריות, אלא שמצפים מכם להביא משהו מקורי ומרענן. לכן, כאשר אתם בוחנים אפשרויות של שירותי קייטרינג עבור אירוע בת המצווה, כדאי לבדוק איזה ערך מוסף ואילו מנות מיוחדות מציעים לכם שם.

כמו כן, כאמור מדובר באירוע שהוא של ילדים, לא פחות משל מבוגרים. כל הורה יודע שלילדים בדרך כלל יש דרישות שונות כאשר זה נוגע לאוכל, וחשוב לקחת את זה בחשבון, ולוודא שלילדים יהיה, ובכן, אוכל שילדים אוהבים. יתרה מכך, מומלץ לקחת את העניין צעד אחד קדימה, ולשלב גימיקים ואטרקציות קולינריות המכוונות לילדים. לדוגמא, פוד טראק של המבורגרים ונקניקיות, דוכן ממתקים ושיערות סבתא, עגלת גלידות ועוד. האוכל הוא חלק בלתי נפרד מהאטרקציות שבאירוע, וכדאי להשקיע בו מחשבה, יצירתיות וכן, גם להקצות עבורו חלק נכבד מהתקציב.

לסיכום, הפקת אירוע בת מצווה היא אכן פרויקט גדול, אבל אם תעבדו באופן מסודר, תבצעו את הבחירות הנכונות, ולא תשכחו גם להנות מהדרך, תצלחו את המטלה הזאת ובגדול. ברגע שתשימו מאחוריכם את שתי המטלות הגדולות של מציאת האולם ובחירת חברת הקייטרינג והמנות שיוגשו באירוע, תוכלו להתפנות לחלקים הכיפיים יותר של ההפקה, כמו עיצוב האולם, הכנת התוכנית האומנותית, בחירת האטרקציות וההפתעות, הבגדים של כל בני המשפחה, איפור-שיער, צוות צילום ועוד.